Foteini est originaire de Grèce ; elle a suivi des études de psychologie et de psychothérapie centrée sur la personne et axée sur le « focusing », et est titulaire d'un master en psychologie du sport et du corps.
De formation en ballet classique, le mouvement a toujours occupé une place centrale dans sa vie. Le Pilates est devenu le point de convergence naturel de ses centres d’intérêt, alliant la science du mouvement, la conscience de soi et la pratique en pleine conscience : la pièce manquante qui a permis de compléter le puzzle. Elle aime sortir des sentiers battus et explorer les liens entre des idées et des disciplines qui peuvent sembler sans rapport à première vue.
Elle estime que nos expériences et nos émotions se reflètent dans notre corps et influencent notre façon de bouger, tandis que le mouvement peut transformer la manière dont nous ressentons les choses, dont nous pensons et dont nous nous percevons. Inspirée par les propos d’Eugene Gendlin, « Le corps sait », Son objectif est d'aider les gens à être à l'écoute de cette connaissance par le mouvement, en développant des schémas de mouvement efficaces, une conscience corporelle plus profonde et une relation plus respectueuse avec leur corps.
Elle parle grec, anglais et un peu de néerlandais.